很久以前人們就開始把黑醋栗的果實運用 在醫療與滋養途上，其汁液據說有利尿、促進排汗的功能也常被用來治療發炎、發燒或喉嚨痛。此外黑醋栗也可以經過食品加工後製 成果醬、糖漿或等。

維持眼睛健康

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優點:

植物性單細胞來源的 DHA 在純淨無污染的人工鹽水湖中培養浮游海藻，再由細胞直 接萃取出 DHA ，其脂肪酸的結構與母乳相近不但更好吸收而且純度高為動物 DHA的四倍以上

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